Na pierwszy ogień idzie hodowla kóz.
W Polsce kozy były hodowane od zawsze, nawet mój dziadek miał kilka, a gdy moja kuzynka była uczulon na krowie mleko to specjalnie woził swojej wnuczce kozie mleko. Jednak na wsiach przez dziesiątki lat było uważane za synonim biedy, w przeciwieństwie do posiadania krowy.
Te tzw. małe kosiarki cechuje bardzo duża odporność na choroby, łatwo przyetosowuje się do nowego środowiska i nie mają dużych wymagań żywieniowych. Zdecydowanie niestabilna ceny mleka krowiego oraz mięsa wieprzowego nie dotyczy kóz.
Duża świadomość konsumentów dotycząca prozdrowotnych walorów mleka koziego oraz jego przetworów, polecanych alergikom #alergia #zdrowie zwiększa liczbę gospodarstw, w którym kozy są podstawowym lub dodatkowym źródłem utrzymania (np. atrakcja w agroturystyce).
Kozy to bardzo mądre stworzenia, rozumie więcej, niż nam się wydaje. Pierwsze dane je może powodować mały kłopot.
Do ta pasza to podstawa, hodowlę kóz można prowadzić na skalę przemysłową (najczęściej maszyny robią brudną robotę). Sprzedaż mleka można połączyć że sprzedażą mięsa. W Polsce hoduje się kilka ras kóz, zdecydowanie najwięcej jest ras mlecznych np: biała uszlachetniona i saaneńskA. Przed zakupem trzeba w Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa złożyć wniosek o przyznanie tzw. numeru stada. Co roku będzie niezbędne także wykonanie stanu stada i złożenie go do ARiMR.
Rozpoczynając kozi biznes, można starać się o dopłaty unijne, pod warunkiem że jest się rolnikiem. Kozy należy kupowaćwyłącznie ze sprawdzonego źródła
i zarejestrowanej hodowli (która prowadzi tzw. księge rejestra-cji stada).
Zakup kóz niezarejestrowanych jest nielegalny i w przypadku kontroli wiąże się z koniecznością zapłaty kary orazryzykiem utraty zwierzęcia.
Każda koza musi posiadać kolczyki. Za kozę
rasową, po dobrych rodzicach trzeba zapłacić od i tys. zł wzwyż.Tańsze są tzw. kozy potocznie zwane MK, czyli mieszanki ich zakup waha się od 150 zł do 300 zł za sztukę.
Głównym zarobkiem jest sprzedaż mleka bezpośrednio klientowi. Dorosła koza daje przeciętnie 2 litry mleka ma na dobę. Zimą kozy z reguły kozy nie doi się.
Koszt: posiadamy już teren zielony oraz budynek gospodarczy, w którym będą kozy przebywać.
Koszty inwestycji:
– strona internetowa lub FB Od 0 zł do 10 000 zł
– zakup paszy: 5-10 tys. zł
– kupno 40 kóz (rasowych i mieszanych) 35 tys. zł.
– zaplecze do produkcji sera: 20 tys. zł
– reklama hodowli, mleka oraz przetworów : 5 tys. zł
Razem maksymalnie: 90 tys. zł
Koszty miesięczne :
– pasza: 3 tys. zł
– weterynarz oraz witaminy 2 tys. zł
– obecność na targach, ogłoszeniach: 2 tys.zl
Razem: 7 tys. zł
Przychody spodziewane:
– sprzedaż mleka: 4 tys. zł
– sprzedaż przetworów z mleka koziego: 4 tys. zł
– sprzedaż mięsa: 2 tys. zł
– sprzedaż koźląt : 8 tys. zł
Dochody spodziewane:
18 tys. zł minus 7 tys. zł
Dochód przed opodatkowaniem:
12 tys. zł